鹅一直被认为是自然界最美的生物之一，是优雅高贵的象征，也象征着吉祥如意。骆宾王一首《咏鹅》诗成就了一位少年诗歌天才，王羲之爱鹅画鹅成就了一代书圣，至今英国的一些地方，青年男女结婚时男方家长总要给女方送去一对鹅，祝愿一对新人能象鹅那样相亲相爱、忠贞不渝……　　而时下，鹅却给广西陆川县滩面镇新旺村的村民生活赋予了更多的希望，宜家兴生态农业有限公司总经理、陆川县凯悦鑫种养合作社社长沈靖凯，一个原本在北京做公司高管、自己又在南宁开有公司的广西陆川青年，就因为养鹅，不单实现了自己多年的“庄园主”梦想，更是帮助了众多乡亲达成了脱贫致富的梦想，成为玉林市返乡创业青年典型，同时成为广西新型职业农民典型人物之一。　　创业路上“曲项向天歌”　　滩面镇新旺村是个偏僻的小山村，贫穷和落后一直如影随形。很多青年都外出务工，留在家里的大部分是老人、妇女和儿童，丢荒的山冲田就有几十亩，此外还有不少鱼塘。　　“我原来在北京的时候，由于业务上的关系，就去过不少京郊的农村，看到当地的村庄都像一个个公园或者庄园一样漂亮，有自己的支柱产业，村里有幼儿园，村民饭后打球、散步，上健身馆、图书馆，就如城里人一样。最重要的是，这里没有留守儿童、没有留守老人的现象，因为在家门口就能赚到钱，所以这里的年轻人都不需要抛妻弃子外出谋生活。”从那时候起，沈靖凯心中就萌生起了一个梦想，等哪天赚了钱，也要把自己的村庄建设成庄园一样，让乡亲们不需要进城就能过上城里人那种悠闲优雅、全家一起其乐融融的生活。　　沈靖凯看中了村集体的两个荒弃了多年的鱼塘，他想把这两个鱼塘和周边几十亩荒废的山冲田利用起来，搞种养。出于对沈靖凯的信任，村民还同意无偿将两个鱼塘给他使用。几十亩的山冲地一共牵涉到三个村屯，总共1500多户的土地，他和村里签订租地协议，准备大干一场。　　沈靖凯父亲知道儿子要回来，非常反对，但是他也深知，儿子是那种认定了十头牛也拉不回来的人。只说了句：你等着吃苦头吧。　　俗话说要致富先修路。沈靖凯回来的第一件事情就是自掏腰包修环村水泥路。其中有一段路经过一个村民的家门口，因为扩建路基需要填一下水沟，对方就是寸土不让，而且还在路边竖了一根木桩作为界限，最后沟通了无数次才行。在加固鱼塘堤坝时，因为还没来得及装好排水管道，连续的暴雨把新建的鱼塘堤坝冲决堤了，造成一户村民的猪栏边有积水，“对方担心积水把他的猪栏冲垮，骂了很多很难听的话。”沈靖凯颇有感慨。为了安抚这个村民，沈靖凯冒雨和自己的老母亲带着两名工人清理积水。这让他深深感到改变观念的重要性和艰巨性。　　沈靖凯一边搞基础建设，一边着手进行种养规划。起初，沈靖凯并不知道要种什么养什么，所以就先在鱼塘里放养些罗非鱼苗，以短养长，可是到卖鱼的时候发现，1公斤罗非鱼才卖6元，连人工和饲料成本都赚不回来。这时候，沈靖凯又想到在鱼塘水面上种植蔬菜，但是这个想法很快被否定，在水面种植蔬菜一无技术，二水面不够宽阔连片，无法大面积商品化生产。那个时候，沈靖凯到处去看人家的基地，希望能得到一些启发。　　创业路上，沈靖凯可谓是心力交瘁，但是他并未被困难击倒，而是一路的“曲项向天歌”，乐观对待。　　在兜兜转转的过程中，沈靖凯突然发现，玉林当地人喜欢吃鹅肉，但是经过调查了解，当地大型养鹅场很少，市场上的鹅基本是从外省进货回来卖的。这一发现让他窃喜不已，更重要的是，山冲田杂草很多，很合适鹅的放牧。　　“养鹅，鹅苗是第一位，在选择和购买种苗的过程，我们经历了太多折磨。”为了找到合适的品种，他们经常上网浏览有关信息，得悉江苏、山东一带鹅苗孵化场很多时，便坐火车去考察，打算大批量进苗。可是去到当地才发现，这些孵化场所提供的服务根本不像他们广告上说的那样“免费送货上门、免费提供技术、免费考察、免费防疫，包成活、包回收”，出入很大。而有一个场的老总对沈靖凯一行则讲起了“大实话”：如果鹅苗孵化场都把上述承诺做完了，那我们还赚什么？即使是免费送货，但是路途遥远，也不可能在鹅苗的开口期内到达，这样鹅在中途要喂水喂料的话，都很麻烦。另外这些鹅即使养出来，鹅的品种也不一定合适当地消费者的消费习惯。　　一语惊醒梦中人。如果走本地市场的话，那么本地消费习惯是个很重要的问题，因此沈靖凯最后决定养阳江狮头鹅和大白鲨这两个品种。“那个时候，只要一听说哪里有鹅苗出售，即使是半夜也会开车赶过去。”功夫不负有心人，最后沈靖凯终于寻找到广东阳江和合浦两个大型鹅苗孵化场。刚开始，沈靖凯进了300只鹅苗试养，100天后，一举成功。感觉原来养鹅那么简单。到了第二批时，就大胆的进了1000只鹅苗回来，但没想到由于之前养过鹅的地方没有消毒好，所以导致很多细菌病毒的感染，死亡率达到一半，当时真是不知所措，四处求医但已经为时已晚了，造成了很大的损失。到最后甚至连买鹅苗的钱都没有了，当地政府了解到沈靖凯的难处时，及时出面帮他解决了融资问题。通过这一次教训，沈靖凯深刻意识到农业技术的重要性，他决心依托县里的农业部门，在有技术保障的情况下，踏踏实实干好自己的事业。从此，他成了县农业局、畜牧局等单位的常客，一有时间就去局里找专家，如饥似渴地恶补农业知识。　　用心拥抱庄园梦　　常言道：人之成事，在于三心。当然这里说的不是三心二意之三心，而是信心、决心和恒心，沈靖凯就是拥有这“三心”之人。 　　“每个月进鹅苗的时候，起码有10天晚上我是不睡觉的。”原来幼小的鹅苗晚上每隔2个小时就需要进水和进食。这时候的鹅苗对气温很敏感，特别是冬天，天气一偏凉，鹅苗就“扎堆”，很容易感冒，需要随时掌控气温的变化。在沈靖凯的叙述里面，记者还感受到他除了三心之外更多的细心和耐心。　　鹅，鹅，鹅……每天早上，数以千计的鹅大军便会引吭高歌，浩浩荡荡、整齐有序的从村里出发，去到放牧点“开饭”，成为村里一道靓丽风景。“鹅每天都要放牧，因为田里的草品种繁多，而且来回的奔跑能锻炼它们的肌肉。”　　3年了，这期间，沈靖凯在乡亲们异样的目光中，脱下皮鞋、西服、领带，带上草帽，穿起凉鞋，挽起袖子当上了农民。开路、挖鱼塘、建鹅棚，植树、种草、种果……凡事亲力亲为。凯悦鑫山庄就在沈靖凯手里一点一点的扩大，到目前为止，终于拓成了一个占地面积3200多亩的庄园，沈靖凯自然也成为了拥有鱼塘280多亩，年出栏鹅5万羽、鸡2万羽，年净赚300多万元的庄园主。　　“我们在养鹅的前提下还养了山羊、土猪、鸡、田螺、泥鳅、鱼等，鹅粪、羊粪等拿来种植各种珍稀水果、野菜、牧草，牧草又养鹅养羊养猪养鱼，这样打造自己的循环产业链条，做到资源利用最大化。”沈靖凯要利用每一寸土地资源，打造他的山庄。2016年，他把村中农民丢弃的300多亩水荒田流转来搞立体种植水稻，在水稻下面养殖禾花鱼和田螺。收割水稻后，把田块分成若干份出租给游客，游客在田里抓鱼，摸螺，开心无比。　　“上世纪六、七十年代出生的人，玩的玩具都是自己制作的，手枪，弹弓、陀螺、鸟笼等，但是现在的孩子玩的玩具都是工厂化生产的同质化玩具，我的庄园就要打造一个大人和孩子都爱玩的创意空间。”沈靖凯介绍道，“很多城里的孩子甚至包括他们的父母都不知道平时吃的稻谷、青菜、鸡鸭鹅牛羊猪，在种养的时候是什么样子的，经过了哪些有趣的生长环节。我们要打造成一个科普性很强的庄园，有自己的植物园、自己的动物园，让游客尤其是“城里”游客，到了这里，在娱乐的过程中，能够学到相关的知识。一句话，就是寓学于玩”。　　虽然沈靖凯小时候是在农村玩泥巴长大的，但是很多东西对于现代农业来说，又有很大不同了。因此在创业过程中，他非常注意学习现代农业知识，在滩面镇农技站、陆川县农广校的推荐下，他参加了2016年广西现代青年农场主培训班学习。这次培训，沈靖凯收获很大，更坚定了自己的庄园梦想。特别是与来自区内各地的农场主交流学习后，视野宽广了很多，经营庄园的思路也宽广了起来。

　　三产融合收入翻倍　　蚝油扒鹅掌、香酥鹅脖、卤水鹅……很多人为了吃顿凯悦鑫农庄的全鹅宴，不惜从南宁甚至广州等地开几个小时的车跑几百公里过来。这里的鹅肉质细腻，味道香甜，让人过齿难忘。而农庄里姹紫嫣红的桃花、一碧如洗的湖水，干净整洁的小木屋……更是让很多游客流连忘返。　　“中国家鹅来自鸿雁，欧洲家鹅来自灰雁……”　　“鹅是飞行能力最强的鸟类之一……”　　“鹅是体型最大的飞禽之一……”　　“为什么鹅的脖子长？原因：和生物的环境和觅食方式有关，鹅主要吃水里的东西，包括鱼、虾、贝类、藻类、水草等，但是他们的身体通常只能漂在水面把头探到水下觅食。在他们自然进化中只有脖子长到适当长度才更容易觅食，并存活下来。” 　　“太好玩了！没想到来这里玩还真长知识了，原来鹅的脖子长短还有这个原因。”从南宁来的一家三口游客唐女士，看着园区的介绍高兴地说，而她的儿子唐豆更是听得津津有味，当即表示要认养10只鹅，今年的中秋节给外婆外公2只、爷爷奶奶2只、姨妈舅舅还有自己各两只。　　“认养的动物我们都会有编码标记，客人随时可以通过摄像头看到自己认养动物的情况，在认养期截止日，客人既可亲自来收获，也可委托我们庄园打包发货，当然，认养的果树是也一样。”　　沈靖凯介绍，发展休闲农业，三产融合是提升经济效益另一个手段，村民获益匪浅，自从发展QQ农场，他们还把山上的地开垦成一垄垄，承包给游客，在地上种菜，摘菜。由于客人来的多，连山坡上的小树枝小木棍等干柴也成了“小金条”，村民们收集起来2元3元一把卖给游客烧火做饭。　　村里的人见沈靖凯发展立体种养能赚钱，纷纷响应，目前已有50多户贫困户跟着他搞立体养殖。　　原来在广东打工的阿哲，返乡后想跟着沈靖凯养鹅，但是他既没资金也没场地。“我们在园区免费划出一块地给他自己建棚，免费给他提供鹅苗，他从去年8月底开始养殖，到春节前夕卖鹅，一下赚了1.5万元，现在他每个月都养500只鹅。”　　而村里的沈权，也是去年8月底开始养鹅，虽然只养了50只，但是年前卖鹅也赚了1500元。　　“目前鹅的收购价是24~26元/公斤，农民养1只鹅能赚30元左右。正常情况下，一个农户每个月能养200只鹅的话，就能每个月收入6000元，一年下来，脱贫绝对没问题。”沈靖凯信心满满地说。　　当地农业主管部门对凯悦鑫的支持很大。2016年12月份在合作社增挂了“农民田间学校”的招牌，给合作社农民讲授养鹅、养羊、稻螺、稻鱼套种等农技知识。县农广校校长宋宇表示：凯悦鑫农庄短短3年发展成这样，非常不错了，希望他们能通过农民田间学校这个技术与信息交流平台，带动更多的乡亲脱贫致富。　　沈靖凯还经常被别的农民田间学校请去当老师，负责给学员们讲述新型农民必须具备的新观念和新意识，因为他原来就经常给人讲课，所以驾轻就熟，非常受学员们的欢迎。　　沈靖凯清楚的记得，在参加今年5月份广西农业厅举办的“广西现代青年农场主创新创业暨产业结对扶贫座谈会”上，刘俊厅长充分肯定了现代青年农场主培养取得的成效，肯定了现代青年农场主主动担当开展产业结对扶贫行动。而且希望现代青年农场主要用实际行动“讲好自己的创业故事”，以便带动更多的人脱贫致富。领导的关心与关注让沈靖凯非常的激动，决心回来后要更好的经营自己的农场。　　“我们既追求规模，更追求精致，让所有资源产生最大化的效益。单是鹅毛，我们就可以做出很多产品来，比如鹅毛链子、鹅毛扇子、鹅毛毽子等等旅游工艺品。农产品在各种休闲、娱乐、饮食活动中就地消费，利润和效益是普通种养业的5至10倍。我们将用三到五年时间将庄园打造一个囊括山系、水系、田系、园系、居系五大体系的现代化观光休闲庄园。”　　这五大体系的休闲庄园不是沈靖凯一个人的梦，而是全村人共同的梦想。