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你见过树上长出来的“鸡蛋”吗?今天给大家看一种植物,远远望去,树上长的都是“鸡蛋”啊!造型太相似了!先来张图片看看~
看到了吧,没见过的厨师锅锅们是不是看着很好吃啊!
这种植物,叫蛋树,而这种“鸡蛋”的名字,叫做金银茄,实际上是一种白色的茄子,原产非洲,由于形似鸡蛋,所以也叫做白蛋茄。
金银茄与我们平时吃的紫色茄子,都是茄科植物,但它们属于不同品种。
金银茄喜欢生活在温暖的地方,生活在深厚的、水分多的土壤中。蛋树为一年生草本植物,茎直立,紫、浅紫或绿色,浆果卵形,果皮平滑光亮。
金银茄最独特和吸引人的是,果实(浆果)形状与鸡蛋差不多,椭圆形,长约5cm。未成熟时,极像鸡蛋,白色;成熟后则像鸡蛋黄,金黄色。当然,金银茄虽外形似鸡蛋,但皮较硬,也比普通茄子硬。
那么,这种“鸡蛋”能吃吗?
金银茄果实富含蛋白质、维生素和膳食纤维,有药用价值,也可食用,尤其是嫩的时候,就像鸽子蛋,口感鲜嫩,营养价值最高,可凉拌或炒吃。
当然,金银茄成熟后,口感较老,变成鲜艳的黄色时,就只有欣赏的份,成了观赏价值高的珍奇瓜果,自然也就不宜食用了。
有人说,金银茄果实的味道像甜瓜,口感丝滑、细腻。
也有人说,这东西简直难吃死了。
瞧这一树的鸽蛋,鸡蛋,鸭蛋,真是抢尽了生态园里的风头。
美女小编们表示,虽然也经常吃茄子,不过吃的都是紫色的,还真没吃过这白色的茄子。
厨师锅锅们,你们吃过吗?